2016

McDonalds Filet-o-Fish

All Year

(Screenshot από Social Media)

Δύο είναι οι άνθρωποι που έπαιξαν ρόλο στη δημιουργία του. Ο ένας ήταν ο Δημήτρης, ένας από τους πρωινούς μάγειρες στην αρχή του Nolan. Ο Δημήτρης συνήθιζε να παίρνει όσα ψωμάκια στον ατμό δεν χρησιμοποιούνταν στο πιάτο με τα χοιρινά μάγουλα και να τα περνάει από τη γκριλιέρα. Του άρεσε να τα τρώει έτσι για σνακ. Ο άλλος είναι ο 12χρονος Σωτήρης Κοντιζάς. Που μια στο τόσο έπαιρνε το τρένο από το Νέο Ηράκλειο και πήγαινε να βρει τον μπαμπά του στη δουλειά, στην οδό Μητροπόλεως -λίγα μέτρα από όπου είναι το Nolan σήμερα. Του άρεσε αυτή η μικρή περιπέτεια κατά την οποία έμπαινε μόνος του στον ηλεκτρικό, κατέβαινε στην Ομόνοια (δεν υπήρχε μετρό τότε) και περπατούσε ως το Σύνταγμα. Κυρίως γιατί περιλάμβανε κι ένα happy meal από τα McDonald's. Όχι το συνηθισμένο. Ο 12χρονος Σωτήρης λάτρευε το Filet-O-Fish και το συνόδευε με την κλασική καυτή μηλόπιτα. Κι επειδή τις πρώτες ημέρες του Nolan, όσο περίεργο κι αν φαίνεται τώρα, στο τέλος της μέρας δεν ξέμεναν μόνο ψωμάκια στον ατμό, αλλά και κομμάτια μπακαλιάρου από το ήδη καθιερωμένο «ψάρι για μωρά», το NCB ήρθε να καλύψει την ανάγκη του no food waste αλλά κι ένα παιδικό απωθημένο.